Несколько слов о напитках Шри-Ланки, или что попробовать, кроме чая?

Каждый из нас, отправляясь на сказочный о. Цейлон, наверное ожидает, что вот именно теперь он и попробует настоящий цейлонский чай! Однако, большим выбором чая Шри-Ланка не ограничена, существует множество других вкусностей, без которых также невозможно представить эту страну.

 

ТОП ланкийских напитков

1. ЧАЙ
Самое ожидаемое по приезду. Все мы надеемся, что теперь попробуем нечто настоящее. Однако, при дегустации я была несколько разочарована. Чай как чай. У нас в каждом магазине такой стоит. Возможно, чуть дороже, чем на острове, но он явно не дефицит.
На удивление, местные жители пьют какие-то помои — смесь чайной пудры самого дешевого качества. Еще бы! Все самое лучшее любезно отправляется европейцам. Большинство коробочек на чайных фабриках снабжены и английским, и русским текстом, а потому не сомневайтесь, что наш драгоценный и горячолюбимый Basilur или Mlesna поставляется действительно с просторов Цейлона.
Скажу больше, не удивляйтесь, если в дорогом кафе вам подадут чайник с чаем, заваренным из пакетиков. Первое время меня это даже забавляло, однако вкус у него просто никакой.
Только один раз я попробовала уникальный, необыкновенно вкусный черный цейлонский чай в придорожном кафе по пути в город Канди. Завтрак тогда обошелся в умопомрачительные 1900 рупий на двоих (850 рублей — цена хорошего ланкийского ужина), однако именно благодаря этому перекусу мы знаем, что необыкновенный чай все-таки существует.
Если удастся самим нарвать заветных листочков, то непередаваемые ощущения от дегустации Вам точно обеспечены.

Средняя стоимость чайника в кафе 300 рупий — 150 рублей. Чайника хватает примерно на 4 чашки, доливать кипятка здесь не принято.

IMG_0203.JPG

2. КОФЕ

Удивительно, но на Шри-Ланке выращивают и изготавливают свой, ланкийский, кофе. Подразделяется он на тот, который надо варить, который не надо варить, а достаточно обварить кипятком и на пряный со специями.
Местные предпочитают быстрозавариваемый в большом чайнике. От него остается густой осадок. В целом кофе неплохой, для гурманов интересное сочетание вкуса, но немного отличается от привычного и полюбившегося нам испанского, итальянского или бразильского.

Средняя стоимость чайника в кафе — 350-400 рупий.

3. ФРЕШИ

Различные смузи, фреши и миксы можно встретить не везде, но уж если вы набрели на заветную палаточку, то не отказывайте себе в удовольствии. Порции коктейлей действительно большие и сытные, а стоят относительно недорого. В Канди, например, подобное мини-кафе можно найти на каждом шагу. Там стаканчик фреша можно попробовать за 80-100 рупий (40-50 рублей), на побережье в туристической зоне будет значительно дороже — 250-400 рупий в зависимости от вида сока, однако оно того стоит.

IMG_1904.JPG

4. ЛАССИ

Считается, что это самый лучший прохладительный напиток для местных. На самом деле представляет собой сладенький кефирчик, привычный нам «Снежок», но очень жидкий. Делается с различными фруктовыми добавками. Попробовать стоит, но на мой взгляд в сочетании с острой пищей — вещь крайне убойная.

Хорошее время для поездки на Шри-Ланку – январь, февраль.
Прикольно очутиться из холодной России в солнечной жаркой стране. Температура в это время в Москве -20, а на Цейлоне +30 градусов.
Проверьте билеты на удобные для вас даты:

5. КОКОС

Этого добра на Цейлоне хоть отбавляй. И хотя я не особый любитель кокосов, но так как он отличался от уже испробованных зеленых бразильских, то любопытство пересилило.
Местные торгуют желтыми кокосами повсюду — в городе, на дороге, у мест скопления туристов. Особо продуманные даже их подмораживают, чтобы напиток был прохладный и приятный. В целом — жирная кокосовая водичка, которая прекрасно утоляет голод и жажду. Средняя цена — 50 рупий. Один советуем брать на двоих. Вряд ли из-за жирности вы его выпьете.
Только в Элле посчастливилось увидеть коричневые, волосатые кокосы (60 рупий), они гораздо вкуснее недозрелых желто-зеленых собратьев, вкус кокоса более выражен.

IMG_1495.JPG

6. ВОДА
Обычная вода продается в бутилированном виде. Как правило, на ней стоит ценник прямо на упаковке. Но могут добавить к стоимость 5-10 рупий, если она стоит в холодильнике. Воду будете покупать везде и всегда. Это единственное  надежное средство спастись от жары. Кстати, если планируете сами себе чай заваривать, не пользуйтесь водопроводом. Воду обязательно пейте с помощью трубочки, а не из горлышка бутылки.

7. ГАЗИРОВКА

Газировка на Шри-Ланке есть, но стоит в разы дороже обычной воды. Местные ее почти не пьют, так что это баловство для туристов, за которое придется заплатить.
Для сравнения 1,5 литра воды стоит 60 рупий, а баночка Колы обойдется вам в 200-250 ланкийских рупий.

8. КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ СОКИ
Ассортимент таких напитков можно встретить только в супермаркетах или частных магазинах. Если видите пол-литровую стеклянную бутылку, стоимость которой около 350 рупий, то знайте — это концентрат.
По инструкции разбавляют обычной водой, обещают, что хватит на 9 литров. На мой взгляд, очень сладкий, и на 9 литров явно не хватает. Но тем не менее вкусный.
Обязательно плотно закрывайте и протирайте от этого сиропа бутылку и стаканы — муравьи учуют за километр. А муравьев даже в хороших гестах на Шри-ланке много.

IMG_9952.JPG

stoimost-zhizni-shri-lanka.jpg

Читайте также нашу статью на сайте:
ГДЕ И КАК ПОКУПАТЬ ЧАЙ НА ШРИ-ЛАНКЕ?

Вкусного вам Отдыха!
Статью подготовила Клопова Ирина Александровна
(страница вконтакте)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *