С детства почти каждый из нас знает, что Цейлон — родина самого вкусного высокогорного чая. И почти все уедут с Шри-Ланки с парой-другой коробочек минимум. Так как и где выбрать цейлонский чай? Как не прогадать с ценой? Об этом речь пойдет в данной статье.
На просторах интернета гуляет множество диаметрально противоположных мнений. Кто-то считает, что чай нужно покупать исключительно на плантациях, кто-то пишет, что именно на плантациях чай самый дорогой.
На мой взгляд, все зависит от сорта чая, а также от распиаренности самой плантации.
К слову, сами ланкийцы, не пьют такой чай, к которому привыкли мы. Во многих кафе вам принесут заварочный чайник с двумя пакетами «Лисма», причем очень плохого качества. Пакеты с чаем в супермаркетах, которые покупают местные, больше похожи на пыльные мешочки. Самые лучшие сорта чая идут исключительно на экспорт, причем основная их масса — в Британию и Россию. На многих упаковках изначально напечатан русский текст. Особенно если это чай Базилюр (Basilur), Млесна (Mlesna), Дилман (Dilman).
О НАПИТКАХ ШРИ-ЛАНКИ, ИЛИ ЧТО ПОПРОБОВАТЬ, КРОМЕ ЧАЯ?! читайте в нашей предыдущей статье ЗДЕСЬ.
Итак, среди мест, где можно купить чай, выделю следующие:
1. Крупные чайные плантации.
Нам удалось посетить две из них — Млесна (Mlesna) и Маквуд (Maskwood).
Плантация Маквуд показалась очень дорогой, бесплатная дегустация не впечатлила, зато открытый бесплатно завод помог составить свое представление о производстве чая от начала до конца, а также показал разновидности чая и его ферментации. Такой чай в России не продается, поставляется на просторы Англии. На мой вкус — и хорошо, что нам не поставляется. Средняя стоимость от 550 рупий за картонную коробку до 6000 рупий за подарочные варианты.
Чайная плантация Млесна, расположенная напротив огромного водопада, меня впечатлила больше. В этом магазинчике чувствовала себя как дома, а цены совсем не кусались. Можно найти любой чай и на любой вкус. Средняя стоимость от 180 рупий за холщовый 50 гр. мешочек. До 2000 в зависимости от объема. Купили несколько коробочек, сейчас жалею, что так мало. Особенно понравился чай с Бергамотом и Английский завтрак.
2. Мелкие плантации
как правило, они не очень разрекламированные, наткнуться на них Вы сможете только если проезжаете мимо. С таковой мы встретились около городка Элла. На платную экскурсию не пошли, зато купили полкило чая в прозрачном мешке с небольшой розовой маркировкой за 400 рупий (200 рублей). Позже дома пожалели, что купили так мало, потому что чай действительно очень насыщенный, чуть красноватого цвета.
Если вы едете по пути в Нувара Элию или оттуда, то всегда можете встретить кафе вроде чайных домиков. Так, кроме известных брендов, вам могут предложить недавно собранный свой чай. Он, как правило, в пакетах, без опознавательных знаков и собран с ближайшей к кафе плантации. Возможно даже вашим официантом. Многие охотно берут. Средняя стоимость золотых и серебряных типсов на таких плантациях раза в 2-3 ниже, чем в магазинах и туристических зонах.
3. Супермаркеты.
Лично для меня всегда интересно, что же пьют обычные люди, что продается в магазинах и доступно для них, а не для туристов. Поэтому часть продукции всегда покупаю в магазинах.
Здесь могу выделить супермаркет в городке Галле. Это частная забегаловка, а не сетка FINE FOOD, зато выбор там оказался гораздо более интересный. Там мы нашли и несколько видов ланкийского кофе, который в сувенирных лавочках стоил в 2 раза дороже, а также чай фирмы SEVEN HILLS. Причем даже рассчитанный на туристов, он в этом супермаркете стоил в разы дешевле, чем в туристических зонах (там вы его тоже найдете в изобилии в плетеных коробочках).
4. Безлюдные солнечные плантации.
Здесь вам чай достанется абсолютно бесплатно и будет непременно свежим, ведь его вы соберете сами. Таких плантаций множество по дороге к Пику Адама. Обратите внимание, что собирать нужно светлые верхние листочки. Не переусердствуйте, не пытайтесь собрать все «на халяву». Просто всегда интересно попробовать что-то «с куста». Самое свежее и вкусное.
При сборе чемоданов не забудьте, что из Шри-Ланке по закону можно вывезти только 2 кг чая на человека. Это не так мало, учитывая что самые большие коробки содержат объем не более 100 гр..
Читайте наши советы по питанию: ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ЕДЕ НА ШРИ-ЛАНКЕ?!
Статью подготовила Клопова Ирина Александровна @
(страница вконтакте)
Готовьтесь заранее к вашей поездке. Проверяйте цены по направлению на авиабилеты: