J.TRAVEL

По дороге из Пика Адама в Нувара-Элию мы неоднократно видели указатели на молочную ферму Амбевела. Ярко-зеленая реклама, безусловно, привлекла наше внимание. Скудная информация в сети интернет от немногих добравшихся туда туристов подстегнула нас к посещению этого замечательного места.

К сожалению, найти ферму можно только с помощью навигатора от Гугл Карт, поэтому если Вы не обзавелись до сих пор местной симкой, то сделать это советую. В противном случае будете плутать, а немногочисленные указатели не всегда расположены в самых нужных местах.

На ферму мы по привычке отправились рано утром из Нувара-Элии (в 7 утра), однако с нашей стороны это было самонадеянно. Горный воздух Нувара Элии рано утром едва прогрелся до 10 градусов тепла (да-да, и это все еще Шри-Ланка). Самое трудное было ехать на мотобайке, потому что пальцы сводило от холода и леденящего ветра в лицо. Какое-то время мы даже хотели развернуться и уехать, однако решили потерпеть. Дорога на молочную ферму Амбевела простирается по серпантину с не очень хорошим асфальтом. На определенном этапе она даже называется Конец Мира — The End of World.

И это правда — местами дух захватывает от простирающихся перед тобой пейзажей. Рано утром еще был туман. В свете восходящего солнца зрелище вообще неописуемое.
Как арендовать мотобайк на Шри-Ланке читайте здесь.

Сама ферма расположена в местах, которые называют Ланкийской Новой Зеландией. В Новой Зеландии мы пока не были, поэтому сравнить не с чем, но луга действительно богатые.

На ферме мы были в 8 утра, однако нас ждал сюрприз: вопреки информации в сети интернет ферма открывается в 9-00. Поэтому нам пришлось ждать еще час на холоде. Спасло только то, что начало припекать солнышко и потихоньку разогрело.

Панорама фермы

Что мы делали на ферме?

Лично у меня впечатления неописуемые. Восторг от общения с домашними животными и теплого сладкого молока с хлебом. Начнем по порядку.

Основное богатство фермы — коровники. Они приносят основной доход ферме: молоко, йогурты, сыры. Их продукцию вы обязательно увидите на прилавке крупных супермаркетов Шри-Ланки.
Наша статья «Что нужно знать о еде на Шри-Ланке»

Особенность фермы в том, что в любой коровник вы можете зайти, пообщаться с его обитателями. Если хотите, то и покормить. Коровы распределены по группам: взрослые, подростки, малыши.

С малышами общаться забавнее всего. Они норовят тебя облизать, понюхать, пообтираться. Забавные ребятки.

Также на ферме вы встретите загон с козами и не менее харизматичными козлами, кроликов, немного птицы.

Есть отдельные здания, где показано производство сыра.

Изрядно проголодавшись, мы зашли в местное кафе-ресторан, где нас ждал еще один неприятный сюрприз. Еще очень рано и кухня толком не работала. Мы не расстроились, попросили 2 стакана горячего молока (их фирменного), буханку хлеба, немного сыра и уплели это все за милую душу. Думаю, на нас смотрели с явным удивлением, потому что ни крошки от нашего завтрака не осталось.

К слову, молоко было вкуснейшее. Сыр тоже, но цена у него не маленькая. Вообще вся местная продукция, которую вы можете приобрести в этом ресторанчике довольно дорогая. Мы еще взяли с собой пару молочных коктейлей и отправились в Эллу, где нас ждали удивительные приключения.

Статью подготовила Клопова Ирина Александровна
(страница вконтакте)